Výroba obou granulovaného a práškovitého česneku je stejná, s výjimkou pro broušení nebo práškovací procesu. Granulovaný česnek je hrubá, zatímco česnek prášek se rozemele extra jemný.

Celé stroužky česneku jsou oloupané, vyčištěny a pak poslal do stroje, který plátky a jejich kotlety na menší části. Sekce se suší v pomalých pecích po dobu tří až čtyř hodin. Když česnek ochlazení se rozemele na požadované konzistenci, ať už je to granuluje nebo ve formě prášku. Hotové výrobky jsou podrobeny třídiči oddělit nečistoty nebo nežádoucího kusů. Oba jsou balené ve vzduchotěsných nádobách a uložené v chladném, suchém místě.
Stroužky česneku
Fakta

Jak granulované a práškové česnek mají stejnou nutriční hodnotu , Každá odrůda bude vyrábět zhruba stejné intenzitě a chuť, když přidal jako koření do potravin, i když měření, aby se rovnala celou jednu stroužek se bude mírně lišit: Třetina z čajové lžičky granulovaného česneku se rovná jedné průměrné velikosti hřebíček, zatímco trvá přibližně půl lžička práškového česneku, aby se rovnala stejné velikosti clove.

žádný skutečný rozdíl mezi těmito dvěma, s výjimkou pro velikost a strukturu granulí. Je však důležité, aby číst etiketách, aby se ujistil jste získali čistý produkt. Některé produkty mohou obsahovat složky (aditiva) na snížení shlukování, které mohou také snížit nebo částečně snižuje z česneku opravdového chuť.
Funkce

granulovaný a práškový česnek se používají pro sezónu a zlepšit chuť mnoha potravinách. Často je vhodné nahradit, když je čerstvý česnek vyzval v receptu. Práškový česnek rozpustí téměř okamžitě, jestliže jsou zahrnuty do jakéhokoli misky, teplé nebo studené. Granulovaný česnek trvá několik minut, aby se stal začleněna a uvolněte jeho příchuť.

Zatímco jakýkoli pravda, italská kuchyně-fanoušek může vysmívají myšlence použití granulovaného nebo práškového česneku, budou oba fungovat stejným způsobem jako čerstvého česneku v téměř jakémkoli italské receptury. Sušené česnek lze také pokropil na pizzu, jako koření, kdy se podává pizza. Ve skutečnosti, vedení někteří na stole spolu se solí a pepřem je pěkná výhoda pro ty, kteří mají zvláštní příchuť česnek ve svých pokrmů.
Úvahy

I když česnek může mít mnoho zdravotních výhod, v práškové a granulované formě tyto dávky jsou značně snížené. Pokud přidáváte česnek do svého jídelníčku pro léčebné účely, se granulovaný nebo práškový česnek nedává vám výsledky, které hledáte. Pro zdravotní účely, čerstvé nebo syrový česnek je nejlepší formou konzumovat, i když mnozí nemají rádi vedlejší účinek česnekového dechu. V tomto případě, můžete si vzít česnek doplňky ve formě tablet.
Málo známá Use

Česnek prášek nebo granule mohou být přidány do vařící vody, aby se antiseptikum na léčit rány. Enzymy v česneku pomáhají předcházet infekci. Jednoduše přidejte jednu polévkovou lžíci granulovaného česneku nebo 2/3 lžíce práškového česneku na jeden šálek vroucí vody, aby se rozpustil; nechte roztok vychladnout. Se vztahují na rány s bavlněnou tkaninou třikrát denně po dobu jednoho týdne, nebo až po zahojení rány natolik, že infekce již není problémem. Řešení v uzavřené nádoby uchovávejte v chladničce.