Pokud jsou vaše potrubí dovednosti jsou primitivní přinejlepším, to je dobrý nápad do praxe dříve, než se dotknete tip na vaše pečlivě pokryté dort. Arch pergamenu je dobrý povrch praxe, protože můžete škrábat nahoru námrazy a opakovaně jej. Strana sklenice je další dobré místo k praxi, protože často budete muset zdobí svislé strany dortu. To je velmi odlišné od zdobení na rovnou plochu, a budete muset trénovat své ruce, jak se pohybovat.
Pipe Royal Icing

Hodně z elegantní krajky a filigrán vidíte na svatební dorty a profesionální exponátů je děláno s královskou polevou, zvláštní druh námrazy vyrobené s moučkovým cukrem a buď vaječných bílků nebo sněhového prášku. Má hladkou, jemnou konzistenci, která je snadno do potrubí, a to suší na tvrdou texturu. To je důležité, když se učíte, protože to znamená, že můžete nechat své chyby uschnout a pak se snadno si je pryč s párátkem či špičkou okrajování nožem.
Pipe Buttercream Icing

Můžete také potrubí pravidelný poleva nad fondant, a to buď pravdivé krémem nebo simulace zkrácení bázi. Buttercream je tužší než královskou námrazy, takže budete muset zmáčknout vaše potrubí tašku trochu těžší, a to je těžší odstranit beze stopy na hladkém povrchu vaší fondán. Než začnete potrubí krémem na povrchu vašeho fondán, setřít přebytečný kukuřičný škrob nebo práškový cukr vlevo od válcování. To může absorbovat tuk z námrazy, což má za neatraktivní, mastných vypadající skvrnami kolem vašeho výzdoby.


Další potrubí Látky

Někdy je třeba do potrubí neobvyklé dekorativní prvky, na dort. Rozpuštěné čokolády funguje dobře, potrubí stejně snadno jako královský poleva. Používejte tmavé čokolády přes bílé fondant a bílé čokolády na barevném fondant. Je to užitečné pro dort psaní nebo jako chutnější alternativa k královské námrazy pro filigrán. Potrubí gel se používá k přidání živé, barevné akcenty na dortu. Supermarkety obvykle nesou malý výběr v stlačitelných trubek; si můžete koupit větší množství z obchodu dort-zdobení.
několik tipů

Ačkoliv fondant dělá jemné plátno pro své umělecké sklony, můžete občas narazit na obtíže , Pokud žijete v horkém a vlhkém podnebí, buttercream může roztavit a krvácet barevné nebo mastných skvrn na váš fondant. Použijte zkrácení, aby bylo více stabilní, nebo se držet bez tuku královské námrazy pro vaše dekorace. Použití barevných krémem na barevném fondán mohou být obzvláště nepříjemné, což způsobuje barvu jednoho krvácet do barvy druhého. Pro minimalizaci tohoto rizika, pečlivě vetřete tenkou vrstvu rostlinného tuku nad listem válcovaných fondán před pokrýt dort. To poskytuje ochranný povrch, který zabraňuje potravinářské barvivo v překračování do nebo z fondán.