Jak vyzdobit dort se šlehačkou polevou

Při přípravě šlehačku na polevou dort, je důležité stabilizovat s želatinou, aby jí pomohla držet svůj tvar. Stabilizace šlehačku je ještě důležitější, když jste zdobení šlehačkou polevou; pokud jste byli na potrubí pravidelně šlehačkou na dortu, jakýkoliv tvar, měl by se držet na velmi dlouho, takže vám beztvarých kuličky krém na dort. Pro dosažení nejlepších výsledků, použijte potrubí tašku s kovovými tipy spíše než plast.
Věci, které budete potřebovat
Kovová mísa
smetany ke šlehání
želatina
Sugar
poleva taška
Metal Star tip
Matné undecorated dort

Pokyny

1. Chill velkou kovovou mísu, na elektrický mixér šlehače a námrazy tašku s kovovou špičkou připojené v mrazák. Šlehačka přijde dohromady nejlepší, když vše je velmi chladné.
   

2. Rozpusťte 1/2 lžičky. želatina v 1 polévková lžíce. voda.
   

3. Zkontrolujte, šlehačkou námrazy. K chlazené kovové mísy, přidejte 1 šálek chlazené smetany ke šlehání a 1 polévková lžíce. cukr. Bič s elektrickým mixer, pomocí chlazené šlehače, dokud nezačne tuhnout. Přidejte rozpuštěné želatiny a bič dokud krém, vytváří "vrchol", když budete tahat šlehače od mísy.
   

4. Lžíce šlehačkou námrazy do chlazené moučkovým sáčku bezprostředně po jeho byla provedena. Pipe několik praxe čáry na kus voskovaného papíru dostat námrazy teče.
   

5. Potrubí šlehačka poleva kolem okraje matného dortu, použití mírně větší tlak na vaku v 1-sekundových intervalech. Jak jste uvolnění tlaku, zvedněte tašku lehce, a pak jej znovu spusťte, aby se fantazie hranice.
   

6. Vložte špičku asi 1/4 palce nad povrch dortu, aby se květina. Tlakem na vaku, pak uvolněte. Jak jste uvolnění tašku, snížit špičku mírně, pak ji vytáhněte přímo nahoru. Opakujte kamkoli budete chtít květiny.