Dezerty Vyrobeno z vaječných bílků

Vejce lze nalézt v téměř každém obchodě s potravinami v zemi. Jsou používány v mnoha receptů na dezerty. Zatímco některé recepty volají po celých vajec, jiní vyžadují jen bělma. Bílky, také známý jako bílek, jsou cytoplasmy vajíčka. Je určen pro poskytování podpory a živiny nezbytné pro vyvíjející se mládě. Tento protein-bohatá látka se používá v pečení a vaření na celém světě.
Lemon koláč pěnového dortíku
Lemon Meringue Pie

Lemon meringue koláč je sladký, kyselý poušť, která se vyrábí v restauracích a domovech po celé zemi. Podle "Encyclopedia of American Food & amp, nápoj," citrón sněhová pusinka koláč je věřil, aby dělali svou cestu k americké tradici v 19. století. Tento dezert se vyvinula z jednoduchého citronu koláč s citronovou polevou koláč s dortík, který se konzumuje dnes. Tato poušť se skládá ze tří vrstev: spodní kůře, citrón ochucený náplní obvykle vyrobeny s žloutku vajíčka, a načechraný pusinky polevou, že je bílky s cukrem porazit. Tyto vrstvy se spojily tvořit bohatý, citrónovou, poušť.
Piškotový dort
anděl potravin dort

"potraviny andělů," je klasický popis Anděl potravin dort. Tento lehký, měkký, vlhký a nízkým obsahem tuku dezert se provádí tím, že porazí bílků a cukru, a pak skládání pěnivý směs do mouky. Anděl jídlo dort je výrazný v tom, že je třeba bez zkrácení, másla nebo oleje. Přes čas, mnoho variací Angel potravin koláč se objevil, včetně, čokolády, zakysanou smetanou, ořechů a ovocných odrůd.:

Macaroons
koši macaronu

Macaroons jsou měkké, vzdušné cookies, které mají dort-jako textura. V závislosti na místě, může macaroons lišit v doplňkových složek, zatímco primární složkou pro všechny z nich je vaječný bílek. Italská verze, nazvaný amaretto, je vyroben s drcenými mandlemi a vaječných bílků. Francouzská verze připomínají kulaté sendviče vyrobené z mandlové pusinky cookie s krémové náplně. Američané jsou více obeznámeni s Kokosové macaroons, které jsou vyrobeny s kokosem a vaječného bílku. Macaroons jsou výrazné sušenky v tom, že nepotřebují prášek do pečiva nebo kvasinky jako kypřící prostředek. Macaroons bobtnat do šířky vzhledem k vaječného bílku složení.