Jak děláte mazlavý čokoládový dort?

Chcete-li vyrobit lepkavý čokoládový dort, budete potřebovat následující ingredience:

1 hrnek univerzální mouky

1/2 šálku neslazeného kakaového prášku

1/2 lžičky prášku do pečiva

1/2 lžičky jedlé sody

1/2 lžičky soli

1 šálek krystalového cukru

1/2 šálku baleného světle hnědého cukru

1/2 šálku rostlinného oleje

2 velká vejce

1 lžička vanilkového extraktu

1/2 šálku vody

1/2 šálku čokoládových lupínků

Instrukce:

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F (175 stupňů C). Vymažte pekáč 9 x 13 palců.

2. Do středně velké mísy prosejeme mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.

3. V samostatné misce šlehejte dohromady krystalový cukr, hnědý cukr, rostlinný olej, vejce, vanilkový extrakt a vodu, dokud se nespojí.

4. Přidejte mokré ingredience k suchým a šlehejte, dokud se nespojí. Nepřemixujte, dort by mohl být tuhý.

5. Vmíchejte čokoládové lupínky.

6. Těsto nalijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě po dobu 25-30 minut, nebo dokud párátko zapíchnuté do středu koláče nevyjde jen s pár vlhkými drobky.

7. Před podáváním nechte koláč úplně vychladnout.

Tipy:

Pro ještě šťavnatější dort použijte 3/4 šálku rostlinného oleje místo 1/2 šálku.

Do těsta můžete přidat i 1/2 šálku nasekaných ořechů, jako jsou pekanové nebo vlašské ořechy.

Pokud nemáte pekáč, můžete použít i čtvercovou pánev 9x9 palců. Koláč bude hustší a pečení může trvat o několik minut déle.