Nejpravděpodobnějším důvodem váš arašídové křehký otočil lepkavé, je proto, že jste si vařit to dlouho, dost. Arašídový křehký musí dostat se na úroveň pevného trhlin, což znamená, že vlákna cukru se snadno lámou a cítit v suchu, nelepí. Pokud si sundat teplo příliš brzy, to není nastaven a dělá lepkavé nepořádek, ale ať to vařit příliš dlouho a stane se popálil a hořké. Další možnou příčinou může být vlhkost ve vzduchu. Nejen to způsobit katastrofu s vlasy, ale to může zničit dávku arašídy křehký. Ukládání oříšek křehkému v lednici nebo mrazničce může také změnit jeho strukturu.
Vyplatí vyzkoušet

Když arašídové křehký netvrdne nahoru, vaše nejlepší možnosti jsou buď začít znovu, nebo předstírat, že jste chtěl udělat arašídové žvýká, ne Arašídy křehký. Ale dříve, než budete přehazovat lepkavé arašídové křehký do koše, zkuste pečení v troubě 15 až 20 minut. Rozehřejte troubu na 325 stupňů Celsia a rozbít křehký na kousky, pokud můžete. Umístěte křehký na plech potažené nepřilnavou vaření sprej. Tato dodatečná doba pečení může být dost - v závislosti na tom, jak lepkavá arašídové křehký je. Nechte arašídové křehký úplně vychladnout před uložením. Neexistují žádné záruky, že tato strategie bude fungovat, ale je to tak jednoduché, můžete také vyzkoušet.
Použijte Candy teploměr

Pokud nevlastníte cukroví teploměr, je čas investovat do jedné. Candy teploměry obrázky pod na stranu rendlíku a umožní vám přesně sledovat vaření, takže nikdy spálit nebo undercook arašídy křehký znovu. Arašídové křehký se provádí, když se zaregistruje cukroví teploměr mezi 305 a 310 F. Pokud žijete ve vlhkém klimatu, chybovat na straně více času vaření, aby se zabránilo lepivost. V tomto bodě, bude cukroví bude dozlatova. Pokud dáte kapku ji ve sklenici vody, bude to okamžitě ztvrdne. Vyjměte arašídové křehký z tepla a míchejte do másla, vanilky a jedlé sody. Vanilky a másla dodat chuť. Jedlá soda provádí čin čistého vaření alchymie. Oxid uhličitý bubliny v jedlá soda vytvořit porézní cukroví tak, aby arašídy křehký přestávky snadno a taje na jazyku. Bez jedlá soda, arašídy křehký by mít texturu tvrdé bonbóny. Pro tenké a křupavé arašídové křehké Don gumové rukavice a natáhnout arašídové křehký po několika minutách doby chlazení.
Vedení Peanut křehký

Peanut křehký lze uložit pro až dva týdny, i když je pravděpodobné, že nebude trvat tak dlouho. Nastavte arašídové křehký na pult a nechte ho vychladnout. Rozbít ho na kousky a zabalte ochlazený bonbón do vzduchotěsných nádobách nebo plastové zip-top tašky. Skladujte arašídové křehký při pokojové teplotě, ne v lednici.