Jak číst Candy teploměr

Candy teploměr měří cukerného roztoku použitý ve vaření cukroví. Existují tři druhy cukroví teploměrů. Číselník teploměr má kulatý obličej s jehlou, která odkazuje na teplotu. Skleněný teploměr obsahuje tekutinu, která se tyčí jako řešení roste teplejší. Vypadá to, že počasí teploměru. Digitální teploměr s digitálním zobrazením, je nejpřesnější ze tří. Všechny teploměrů bude měřit teplotu mezi 100 a 400 stupňů Fahrenheita.
Co budete potřebovat
Pan vařící vody
Candy cukerný roztok
Pokyny

1. ponoří konec cukroví teploměru ve vroucí vodě k testu na přesnost. Teplota 212 stupňů na úrovni hladiny moře, je přesný. Pokud se liší, budete muset kompenzovat rozdíl, jak si vařit.
   

2. Nastavení pro rozdíl, když jste vaření cukroví. Pokud test přesnosti ukazuje teplotu 214 stupňů, máte rozdíl 2 stupně. Pokud cukroví recept říká, že potřebuje dosáhnout teploty 250 stupňů správné nastavení teploty je 250 stupňů plus 2, nebo 252 stupňů.
   

3. provádět úpravy, v případě potřeby, pro vysoce nadmořská výška cukroví vaření. Odečtěte 2 stupně na každých 1000 ft žijete nad mořem. Pokud žijete 2000 ft nad hladinou moře a cukroví recept vyžaduje teplotu 250 stupňů, odečtěte 4 stupně od 250 stupňů, a vařit cukroví 246 stupňů.
   

4. Připojit cukroví teploměr na stranu pánve vaření cukroví. Zkontrolujte cukroví teploměr často, takže víte, kdy dosáhne správnou teplotu. Pokud hrot teploměru spočívá na dně pánve, dostanete falešný odečet.