Jak Melt čokoláda na Coating Candy

Kakaové boby udělal jejich cestu přes historii, aby se stal zvýhodněný mnoho pro to, co oni jsou nejvíce pravidelně používají pro dnešek: vytváření různých forem čokolády. Zatímco staří Aztékové dal lidské oběti oběť tykve čokolády zabarvený krví povzbudit je až před oběti, většina Američanů dnes použití kakaový prášek nebo slazené čokolády čistě pro jeho chuť a často jako sladké cukroví vrstvou. Existují čtyři metody, které můžete použít k roztavení čokoládu: v mikrovlnné troubě, ve dvoulůžkovém kotle, přes přímé teplo nebo přes teplé vody
co budete potřebovat
polosladká či hořkosladké čokoládové tyčinky nebo čipy
nožem.
Zdroj tepla
Pan nebo kontejner vhodný k metodě vytápění
mikrovlnné troubě mísa
s manželskou postelí kotel nebo těžký pánev
poháru nebo misku a mělká pánev
Solid tuk, podle potřeby
Pokyny

1. Přestávka na čokoládové tyčinky od sebe s čistýma rukama, pak použijte nůž na sekání čokolády na menší kousky a cáry. Umístěte připravené čokoládové nebo čokoládové lupínky do kontejneru, rezervovat 1/4 šálku čokoládu na šálek v provozu.
   

2. Nastavte mikrovlnnou troubu na 50 procent energie po dobu 45 sekund, pokud používáte mikrovlnná trouba metoda. Zamíchejte čokoládu a pokračuje se v zahřívání po dobu 15-sekundových intervalech, za stálého míchání po každém z nich, až dosáhne čokoláda požadované struktury.
   

3. Naplňte pánev s několika palců vody, pokud používáte dvojitá metoda kotel. Přivést vodu k mírnému varu, pak místo žáruvzdornou misku obsahující čokoládu na horní straně spodní pánve, vytvoření utěsnění. Neustále míchejte, dokud dokončení procesu.
   

4. Položte pánev na mírném ohni, pokud používáte metodu přímého tepla. Dejte čokoládu v pánvi a míchejte neustále, dokud se čokoláda nerozpustí.
   

5. Tepelná mělkou misku plnou vody, pokud používáte metodu teplé vody. Odstranit z tepla. Umístěte nádobu s čokoládou nad pánví a míchá se, dokud se čokoláda je hladká.
   

6. Přidat vyhrazený čokoládu rozpuštěné čokolády 1/4 šálku v době, a směs se míchá, dokud celá směs hladká. Odstraňte ze zdroje tepla okamžitě.