I když množství se mění podle receptu, není jediný Příprava se slanou vodou karamelu, která nevyžaduje významné množství cukru. Většina slaná voda Taffy je připraven s bělené, krystalového cukru, na rozdíl od práškového nebo hnědého cukru.
Kukuřičný škrob

Kukuřičný škrob se používá v receptech Taffy působit jako anti -sticking prostředek pro cukr, a také jako zahušťovadlo.
kukuřičný sirup

kukuřičný sirup je silná a sladká, a slouží k udržení vlhkosti a svěžest. Množství kukuřičného sirupu v karamelu se bude výrazně ovlivnit cukroví je sladkost.
Máslo

I když ne všechny Taffy recepty volají po másle, mnozí jej použít k posílení struktury a chuť cukroví.
Salt

role Salt je ve slané vodě karamelu je kompenzovat dopady tolika sladkých přísad seskupených. Navíc, přítomnost soli dává taffy jeho jmenovec.
Vodní

Vodní zavazuje všechny ostatní přísady dohromady a dodává tělu cukroví.


Chuť přísady a barviva

Většina komerčních slaná voda karamela je dokončen přidáním umělých příchutí, obvykle ve formě extraktů, a barevné s potravinářského barviva.