Původní gumovitý medvěd byl vynalezen německý cukrář Hans Riegel. Riegel založil svou společnost Candy, Haribo, v roce 1920. Název je zkratkou z první a poslední jména Riegel je, a jeho město narození, Bonn. Riegel zemřel ve druhé světové válce, ale jeho syn a jmenovec převzal společnost v roce 1940 a rozšířil operace, nakonec pracuje 18 cukroví továrny v Evropě.
Medvědi

V roce 1960, Haribo začala distribuovat klasické medvěda ve tvaru zachází pod názvem "Gold-Bears." Koncept byl kolem od prvních dnů továrních, když byli malí zachází s názvem "Dancing Bears." V roce 1982, Haribo začal vyrábět první Američan-dělal Gold-medvědi, a Američané začali na ně odkazovat druhově jako "gumový medvědi" nebo "Gummi medvědů."
Konkurenti

Druhá německá firma, Trolli, představil gumovitý červa v 1981 založený na podobném receptu. V Trolli gumový červi, vedl o jejich dva palce dlouhé Brite Crawler, jsou nyní nejprodávanějšími gumové bonbony ve světě. Trolli také produkuje řadu dalších gumový bonbóny, včetně medvěd ve tvaru cukroví. Trolli červený gumový medvídek je třešeň, spíše než malin, ochucené.
Recept

Gummy medvědi jsou vyrobeny z kukuřičného sirupu, cukr, želatina, dextróza (další cukr) , kyselina citrónová, škrob, umělá barviva, kokosový olej, karnaubský vosk, a umělé a přírodní aroma. Tyto cukrovinky jsou vyráběny čerpáním směs cukry, škrob a želatina pomocí ocelových svitků, který je parou vyhřívaný na vnější straně vařit cukroví. Po vakuová komora odstraňuje přebytečnou vlhkost z cukroví, příchutě a barvy jsou smíchány v. Tyto bonbony jsou vylisovány ve škrobu naplněné forem a nechá se "léčba" před balením.
Ikony

Haribo dělá želatinovou bez Gold-Bear zejména pro vegetariánské muslimské trhu, a jiné společnosti nabízejí ekologické verze vyrobené s opravdovou ovocem. Gumový medvědi se staly ikonou pop kultura, s vlastní televizní show, závislosti podpůrné skupiny a stránky na Facebooku. Ve vývoji jsou gumové bonbóny s zubu ochrannou xylitol, stejně jako verze vitamin-opevnil.