Jak si vyrobit z marcipánu tvary

Marcipán je jednoduchý dezert, který můžete manipulovat do vyšperkovaný, dekorační kusy. Můžete mráz koláče s marcipánem, nebo použijte tvary marcipán na vrcholu poleva. Marcipán tvary také sluší umístěny v cukroví novinách v krabici, posazený na vrcholu cupcakes, nebo dokonce jako lemem kolem svíčky nebo bud vázy.
Co budete potřebovat
marcipán
pečícím papírem
Cupcake papíry
potravinářské barvivo
Nový štětec s malou špičkou
váleček
Nástroje pro řezání a tvarování, jako nůž, lžíce, cookie řezačky, cukroví formy, párátka a canapé frézy

Pokyny

1. Nákup marcipán nebo si vytvořte vlastní. Pečení obchody, speciální sladkosti obchody a high-end obchody s potravinami prodávají ready-made marcipán. Chcete-li vytvořit svůj vlastní, spojují stejné množství práškového cukru a mandlové pasty. Přidat kapek kukuřičného sirupu až marcipán tvoří měkké těsto. Pokud je to moc lepivé, přidejte další práškový cukr. Někteří lidé nahradit kukuřičný sirup s vodou, glukózou, vaječný bílek nebo fondant.
   

2. Určit, kolik marcipán plánujete používat. Pokud chcete ušetřit nějaké pro pozdější použití, zabalte těsto do plastové fólie a umístit jej ve vzduchotěsné nádobě. Můžete uložit na marcipán za dva nebo tři týdny v chladničce. Ujistěte se, dejte směs ohřát na pokojovou teplotu, než s ní pracovat.
   

3. Připravte si své plochy. Roztáhněte listy pečícím papírem na vaší pracovní ploše, na ochranu povrchů před potravinářské barvivo, a také usnadnit odstranění tvarů marcipán, jakmile jste hotovi. Oddělte marcipán do sekcí a přidat v různých odstínech potravinářské barvivo. Uhněteme těsto pracovat barvu přes marcipánu.
   

4. Vyválíme na marcipán těsto na tenké tvary, a pomocí čajové lžičky tvořit kuličky pro více trojrozměrných tvarů. Chcete-li vytvořit listy, válet zelené těsto na asi půl palce tloušťky. Používejte cookie fréza nebo malý nůž vystřihnout listy. Nakreslete žíly a kmenových křídla s párátkem. Vytvořte několik plátky v různých barvách tvořit květinu. Použijte malé kuličky z marcipánu vytvářet ovoce a jiné tvary. Můžete použít štětec, aby se lehce DAB potravinářské barvivo pro malé detaily. Můžete použít kousky lékořice pro stonků, utírání prachu barevného cukru pro glazury, a hřebíček na stonky. Kartáč vaječný bílek na površích přidat glazuru.
   

5. Použijte nůž opatrně oloupeme tvary marcipán z papíru na pečení. Nastavte tvary v malých košíček papíry a umístit je ve vzduchotěsné nádobě v chladničce. Chill tvary přes noc a budou připraveny k použití jako dekorace.