Jak si vyrobit čokoládové sochy

Unikátní sochy čokoládové dělat velkolepé vrcholy na své párty, svatebních hostin a firemních setkání. Možná jste viděli něco z čokolády "květinové", uspořádání nebo abstraktní sochy na logo společnosti vyrobené z čokolády nebo jednotlivých laskavosti z čokolád v Vyřezávané čokoládových boxů. Doslova něco může být vyrobena z čokolády a dobrou zprávou je, můžete si dokonce vytvořit sochy sami.
Co budete potřebovat
Semi-sladké čokoládové
Čokoládové formy (volitelný) použtých dvojité kotle nebo mikrovlnná

gumovou stěrkou
Candy teploměru
Pergamenový papír nebo voskový papír
Zkuste tyto myšlenky pro začátečníky

1. koupit nějaké čokoládové formy, aby se sochy jako začátečník. Melt polosladká čokoládu a nalijte ho do forem. Chladem až pevná, pak pop čokoládu z forem a vaše sochy jsou kompletní.
   

2. Zkontrolujte, čokoláda "jíl" roztavením 10 oz čokolády v mikrovlnné troubě nebo přes dvojité kotle. Smíchejte 1/3 šálku světla kukuřičného sirupu. Nalijte to polovina-palec tlustý na vosku nebo pergamenu a chladem přes noc. Čokoláda bude dostatečně flexibilní pro vás formovat rukou jako hlína.
   Používat pokročilé techniky
   

   1. Místo polosladké čokolády přes dvojité kotle. Mísa by neměly být v kontaktu s vodou a voda by neměla být plně varu. Nechte pára tát čokoládu a míchejte čokoládu s gumovou stěrkou tak to taje rovnoměrně.
      

   2. Otestujte teplotu čokoláda je pravidelně s cukrovinkami teploměrem. To by mělo být vždy mezi 107 a 110 stupňů F a neměla by přesáhnout 113 stupňů.
      

   3. Pour rozpuštěné čokolády na list pergamenu. Rozetřete špachtlí, dokud je to asi o tloušťce 1/4 palce. Pracovat rychle, protože čokoláda se ochladí rychle a stále těžší šířit.
      

   4. Chill čokolády v lednici po dobu asi 15 minut. Pak ho vyjměte a nechte ji při pokojové teplotě po dobu přibližně dalších 15 minut.
      

   5. Použijte nůž vystřihnout kousky, které potřebujete pro své čokoládové sochy. Přilepte kousky dohromady v jakékoli módní chcete používat roztavený semi-sladké čokolády, aby je držet pohromadě.
      

   6. Leave kousky, že nejste pracující s v lednici, takže nemají roztavit. Také se snaží neřešit čokoládu příliš mnoho. Teplo z vašich rukou by mohly roztavit hrany nebo otisky prstů, které nejsou součástí vašeho návrhu.
      

   7. Zdokonalovat své umění skrze praxi. Nemusíte být profesionální pečivo kuchař, aby se stal dobrým na čokoládovou sochu, ale to pomůže, aby se sochy často praxi.