Předehřejte troubu na 325 stupňů Celsia.

Coat uvnitř springform pánvi s nesolené máslo. Ujistěte se, že na pokrytí nákladů na dno a boky.

Smíchejte sušenka drobky a zázvor v malé misce. Stiskněte drobky směs na bocích a spodní části pánve.

Položte list tenká uvnitř cedníku. Drain ricotta přes fáčovinu po dobu alespoň 30 minut, nebo dokud se většina kapaliny byl odstraněn.

převede vypustit ricottou do misky k stand mixéru opatřené připevnění pádla. Přidejte těžký krém, a porazil na středně vysoké až je směs hladká. Přidejte vejce, jedno po druhém, bití a po každém přidání.

Přidat zbylé ingredience a důkladně promíchejte. Nalijte těsto do připravené springform pánvi.

Pečeme na cheesecake za 1 1/2 hodiny, nebo dokud vrchol se nafoukl a zlaté a centrum je pevná, ale mírně jiggly.

Vyjměte pekáč na rošt a nechte vychladnout po dobu alespoň 1 hodinu. Podávejte je teplé, nebo nechte ho vychladnout na pokojovou teplotu.
Tips

Podávejte cheesecake pláň, s popraškem práškového cukru, nebo přikrýval s kandovaným zázvorem.

Varování

Cook cheesecake, dokud centrum nedosáhne vnitřní teplota 160 ° F, podle doporučení pracovní skupiny v USA pro bezpečnost potravin.