Jak tě z pizzy pálí žáha?

Pizza je běžným spouštěčem pálení žáhy, známého také jako kyselý reflux, a to z několika důvodů:

Obsah s vysokým obsahem tuku :Pizza často obsahuje značné množství tuku, zejména ze sýra a zálivek, jako jsou feferonky, klobása a slanina. Tučná jídla zpomalují proces trávení a mohou uvolnit dolní jícnový svěrač (LES), sval, který funguje jako ventil mezi žaludkem a jícnem. Tato relaxace umožňuje obsahu žaludku, včetně kyselin, zpět do jícnu, což způsobuje pálení žáhy.

Kyselé přísady :Pizza omáčka a některé polevy, jako jsou rajčata, cibule a česnek, jsou kyselé. Tyto kyselé složky mohou dráždit sliznici jícnu, což vede k pálení žáhy a pocitu pálení.

Pikantní polevy :Pikantní polevy, jako jsou chilli papričky nebo pálivá omáčka, mohou dále dráždit výstelku jícnu a přispívat k pálení žáhy.

Velká velikost jídla :Pizza se často konzumuje ve velkých porcích, které mohou zahltit trávicí systém a vést ke zvýšenému tlaku v žaludku. Tento tlak může vytlačit obsah žaludku zpět do jícnu, což má za následek pálení žáhy.

Alkohol a sycené nápoje :Tyto nápoje běžně konzumované s pizzou mohou zhoršit pálení žáhy zvýšením produkce žaludeční kyseliny a uvolněním LES.

Někteří jedinci mohou být náchylnější k pálení žáhy po konzumaci pizzy kvůli faktorům, jako je hiátová kýla, opožděné vyprazdňování žaludku a slabý jícnový svěrač.

Pokud po konzumaci pizzy nebo jiných spouštěcích potravin pociťujete časté pálení žáhy, je vhodné konzultovat s odborníkem ve zdravotnictví správnou diagnostiku a léčbu vašich příznaků. Mohou doporučit úpravu životního stylu, dietní změny nebo léky ke zmírnění pálení žáhy.