Pro tenké sušenky, nastavte troubu na navrhované teplotu recept je, držet na paměti, že může elektrické trouby a dokonce i někteří plynové trouby spustit žhavější nebo chladnější, než se očekávalo. Začněte kontrolu cookies jedno-dvaminuta než minimální recept je navrženo pečení čas. Tenké, křupavý koláčky hořet snadno, zejména na okrajích. Cokoliv tmavě hnědá znamená, že se začínají hořet. Pokud zjistíte, že okraje jsou stále tma, ale neudělal, ztlumte tepelné 25 stupňů a pokračovat v pečení při nižší teplotě, dokud jsou nastaveny soubory cookie. Konečný produkt by měl být pevný, aby lehkým dotykem a lehce opečené na vrcholu.
Žvýkací Cookies

Než začnete pečení, studovat recept a dozvědět se, co vlastnosti z hotový cookie by měl být. Dokonce i když se vám líbí cookies měkké, vnější hrany a povrch by měl mít zlatohnědou odstín. Pro měkké cukroví, jako jsou ovesné vločky a čokolády čip, střed cookie by měl být stanoven, a nikoliv pocit lepkavé nebo vypadat lepkavý. Pamatujte si, že pečivo budou pokračovat vaření na horké list, takže jejich přenos do co nejdříve poté, co je odstranit z trouby chladicí regály.