Odkud se vzaly ovesné sušenky?

Historie ovesných sušenek sahá až do 17. století. První zaznamenaný recept na ovesné sušenky lze nalézt v knize z roku 1699 „The Compleat Housewife“ od Elizy Smithové. Recept vyžadoval ovesné vločky, mouku, máslo, cukr a vejce. Sušenky se pak upekly v troubě a sloužily jako jednoduchá svačina nebo dezert.

Ovesné sušenky se staly obzvláště populární ve Skotsku v 18. století. Skotské ovesné sušenky byly často ochuceny kořením, jako je skořice, muškátový oříšek a zázvor. Někdy se také dělaly s rozinkami nebo sušeným ovocem. Ovesné sušenky se staly základem ve skotských domácnostech a často byly podávány s šálkem čaje.

V 19. století se v USA staly oblíbené ovesné sušenky. Americké ovesné sušenky byly často vyrobeny s hnědým cukrem místo bílého cukru. Někdy byly také vyrobeny s jedlou sodou nebo práškem do pečiva jako kypřícím prostředkem. Ovesné sušenky se ve Spojených státech staly oblíbeným občerstvením a často byly podávány jako součást školního oběda nebo jako svačina po škole.

Ovesné sušenky zůstaly oblíbené dodnes. Nyní jsou oblíbené po celém světě a lze je nalézt v mnoha různých příchutích a odrůdách. Některé oblíbené varianty zahrnují čokoládové ovesné sušenky, ovesné sušenky s arašídovým máslem a jablečné ovesné sušenky. Ovesné sušenky mohou být také vyrobeny z bezlepkových surovin pro ty, kteří mají dietní omezení.