Dá se tmavý rum nahradit irským krémem stejně při pečení dortu?

Tmavý rum a Irish Cream jsou oblíbené likéry, které lze použít při pečení, ale nejsou rovnocennými náhražkami. Tmavý rum má silnou chuť podobnou melase, zatímco Irish Cream má sladkou smetanovou chuť. Proto nahrazení Irish Cream tmavým rumem v receptu na dort změní chuť dortu. Tmavý rum je navíc odolnější alkohol než Irish Cream, takže také ovlivní obsah alkoholu v dortu.

Zde je několik tipů, jak při pečení nahradit Irish Cream tmavým rumem:

* Použijte poloviční množství tmavého rumu požadovaného v receptu. To pomůže zabránit tomu, aby rum přebil ostatní chutě v koláči.

* Přidejte do receptu trochu cukru navíc, abyste kompenzovali nedostatek sladkosti z Irish Cream.

* Můžete také chtít přidat do receptu nějakou další vlhkost, jako je mléko nebo rozpuštěné máslo, abyste vyrovnali suchost rumu.

Nakonec, nejlepší způsob, jak se rozhodnout, zda nahradit irský krém tmavým rumem v receptu na dort, je experimentovat a zjistit, co se vám nejvíce líbí.