Jak poznáte, že je pekanový koláč hotový?

- Barva kůrky. Kůrka pekanového koláče by měla být po dopečení dozlatova po celém obvodu.

- Výplňová textura. Náplň pekanového koláče by měla být nastavená, ale při pohybu koláčem by se měla stále mírně chvět. Pokud se koláč zdá být zcela tuhý, je pravděpodobně přepečený.

- Test párátkem. Do středu koláče zapíchněte párátko. Pokud párátko vyjde čisté, koláč je hotový.

Mnoho receptů také uvádí konkrétní dobu pečení, například 55-65 minut. Doba pečení se však může lišit v závislosti na vaší troubě, takže je důležité zkontrolovat propečení, jak je popsáno výše.