Jak vařit pivo hnědým cukrem

Vaření piva je jednoduché se správnými nástroji a recepty. Existuje několik druhů piva k dispozici, a jednou z možností při vytváření pivo je přidání hnědý cukr. Kvasinky, které kvasí pivo používá cukrů ve směsi k vytvoření ethanol. Různé typy cukrů mohou změnit chuť piva. Hnědý cukr je často používán v hnědých piva nebo pivo.
Co budete potřebovat
Hnědý cukr
Velký konvici
sladový výtažek nebo výpis sirup
vody
chmelových pelet
Míchání lžíce nebo podobný předmět
fermentoru
Bleach (volitelně)
pivní kvasinky
Láhve na pivo
Bottling kbelíku
pokyny

1. Pour 1 & frac12; galonů vody do konvici a položila ji na vařit. Zatímco voda se začne vařit, umístit sladový výtažek sirup nebo extrahovat do horké vody tak, že je kapalný a snadněji se nalít.
   

2. Odstranit konvici ze tepla a za stálého míchání ve dvou plechovkách sladového extraktu. Přidejte dva šálky hnědého cukru ve stejnou dobu. Míchá se, dokud jak extrakt a hnědý cukr se roztaví a smísí se do vody. Vraťte konvici na sporáku.
   

3. Vařte směs. Cornells navrhuje varu alespoň 30 minut, i když delší vroucí časy jsou vhodné také.
   

4. Zkontrolujte fermentor, zatímco slad, voda a hnědý cukr vařit. Vyčistěte fermentoru s teplou vodou a bělidla dezinfikovat-li to nutné. Oplach horkou vodou k odstranění bělidla a přidat tři litrů studené vody do fermentoru. Zakryjte víkem. Nastavte ji stranou.
   

5. Přidat asi půl unce chmelových pelet do sladu, hnědého cukru a směsí vody asi pět minut před směs je hotovo. Míchejte, dokud se pelety rozpustit.
   

6. Sejměte konvici z tepla a nalít směs do fermentoru a studené vody. Okamžitě vyměňte víko a nechte směs vychladnout.
   

7. rehydrataci pivní kvasinky podle konkrétních pokynů kvasinek. Přesné metody se liší pro každý kvasinek a značku. Použít celou balíček pivních kvasnic.
   

8. přidat kvasinky do fermentoru, kdy je směs o teplotě místnosti. Sejměte víko, nalijte droždí do fermentoru a okamžitě zavřete víko. Nenechte míchat nebo povolit víko zůstat pryč dlouho, aby se minimalizovalo vystavení vzduchu.
   

9. Povolit pivo kvasit. Kontrola piva do 24 hodin, aby zajistily kvasení byl spuštěn. Je-li fermentaci, se pivo vykazovat zpěněný vzhled. Nechte to kvasit po dobu dvou týdnů v tmavém místě při pokojové teplotě.
   

10. Nalijte pivo z fermentoru do plnící kbelíku. Vyhněte se míchání pivo, stejně jako je to možné.
    

11. Položte kbelík na pult nebo na stůl jako přednostní a připojit regálů hůl, prosévání hadice a láhev výplň podle konkrétních pokynů lopaty. Drásající třtina, prosévání hadice a láhev výplň přijít s kbelíku. Naplňte láhve od piva a okamžitě uzavřete je. Skladujte na chladném místě asi dva týdny, aby ji na věku.