Ne všechny piva by měla být vysoce sycená. Nicméně, když pivo, které má být šumivé postrádá bubliny nebo hlavu, to obvykle znamená, že kontejner byl poškozen, což umožňuje plynu v pivu unikat.
Skunked nebo Oxidační Flavors

pivo s neočekávaným kyselou, máslovou nebo papery chuti mohou být vystaveny vzduchu, což způsobuje chemickou reakci zvanou oxidace. Tento proces mění chemické látky, které dávají pivu jeho chuť, což vede k podivné nebo nepříjemnou chuť. Pivo, že byl vystaven přímému slunečnímu záření může vyvinout silný nepříjemný zápach a chuť, nebo & quot; skunked & quot;.
Urychlovat částice

malé množství oparu je normální některých piv, ale pokud hodně částic jsou plovoucí v lahvi nebo ze skla, vaše pivo pravděpodobně gone bad. Zákal může znamenat, že pivo není správně filtrován, nebo že některé složky jsou vysrážení z roztoku.