Jak dlouho při výpadku proudu trvá, než se jídlo v lednici zkazí?

1. Teplota: Čím vyšší je teplota uvnitř chladničky, tím rychleji se potraviny kazí. Pokud teplota uvnitř chladničky stoupne nad 40 °F (4 °C), většina potravin se začne kazit do dvou hodin.

2. Druh jídla: Některé potraviny podléhají zkáze více než jiné. Například maso, drůbež, ryby a mléčné výrobky se kazí rychleji než ovoce a zelenina.

3. Balení: Potraviny, které jsou správně zabalené, zůstanou čerstvé déle než potraviny, které nejsou. Například maso, drůbež a ryby, které jsou vakuově uzavřené nebo zabalené do vzduchotěsného plastu, vydrží déle než potraviny, které tomu tak nejsou.

4. Množství jídla: Čím více potravin je v lednici, tím rychleji se zkazí. Větší množství potravin totiž vytváří uvnitř chladničky teplejší prostředí, které urychluje proces kažení.

5. Věk jídla: Potraviny, které jsou již po datu spotřeby, se kazí rychleji než potraviny čerstvé.

Zde je obecný návod, jak dlouho různé druhy potravin vydrží v lednici bez napájení:

Potraviny podléhající zkáze

* Maso, drůbež, ryby: 2 hodiny

* Mléčné výrobky: 2 hodiny

* Vejce: 2 dny

* Vařené zbytky: 2 dny

Potraviny podléhající zkáze

* Ovoce: 3-5 dní

* Zelenina: 3-5 dní

* Chléb: 3-5 dní

* Balené maso a sýry: 3-5 dní

Potraviny nepodléhající zkáze

* Konzervy: na dobu neurčitou

* Sušené zboží (těstoviny, rýže, fazole atd.): na dobu neurčitou

* Koření: na dobu neurčitou

* Džemy a želé: na dobu neurčitou

Pokud si nejste jisti, zda je potravina bezpečná ke konzumaci, je vždy nejlepší být na straně opatrnosti a vyhodit ji.