Domácí Apple Cider (9 kroků)

Fresh, teplý jablečný mošt je lahodný potěšení během chladnějších měsíců, nebo kdykoli sklizeň jablek dorazí. Přes praktické sezónní aplikace, můžete si vychutnat jablečný mošt kdykoliv. Pokud máte velké zásoby hrnec a den věnovat do procesu, můžete dávku jablečného moštu si, že je srovnatelná s dražší jablečný mošt můžete koupit na trhu místního farmáře.
To, co potřebujete
10 jablka
1 hrnek cukru
4 lžíce mleté ​​skořice nebo 4 tyčinky skořice
4 lžíce nového koření
Stock pot
tenká
řetězec
masher brambora
Filtr
Pokyny

1. Nakrájejte jablka na čtvrtiny. Nemusíte se starat o odstranění semena nebo kůry, protože budou oddělovat přirozeně později v procesu vaření.
   

2. Vložte čtvrtky jablka do velkého hrnce populace. Naplňte hrnec s jen dost vody na pokrytí jablka. Nalijte cukr do hrnce.
   

3. Přeložte tenká na polovinu. Zabalte ho kolem skořice a nové koření, takže pokud tvoří váček. Tie tenká váček s řetězem, takže nic se vylije. Dejte tenká váček do hrnce.
   

4. Přiveďte hrnec na vysoké varu odkryté po dobu 1 hodiny. Podívejte se na hrnec důsledně, aby se ujistil, nic popáleniny nebo rozplétá během varu.
   

5. Přikryjte pokličkou a zase teplo dolů k varu po dobu 2 hodin.
   

6. Vypněte veškeré teplo a nechte hrnec vychladnout.
   

7. Odstraňte tenká z hrnce. Použijte svůj masher brambora stisknout změkčené jablka na tekuté konzistence.
   

8. Pour chlazené kaši jablka přes sítko do velké mísy. Nalijte buničiny do složeného tenká a vyždímat její šťávu do mísy. Neváhejte a umístit tenká ve spodní části sítko a spusťte cider přes znovu, pokud chcete méně vlákniny.
   

9. skladujte jakékoliv zbytky mošt v kontejneru vzduchotěsně uzavřené, jako jsou Tupperware , Chladem zbytky cider okamžitě. Mošt zůstane čerstvé po dobu až 1 týdne. Můžete také zmrazit zbytky mošt pro dlouhodobé skladování.