Musíte chladit nepasterizovaný jablečný ocet?

Nepasterizovaný jablečný ocet není nutné chladit a lze jej skladovat při pokojové teplotě. I když ochlazení neuškodí; ale může způsobit zákal v důsledku usazování přírodních usazenin, což je nezávadné a nemá vliv na kvalitu ani bezpečnost octa.

Pasterizovaný jablečný ocet lze skladovat i při pokojové teplotě.