Jak děláte krevetový koktejl?

* 1 libra (16-20) velkých krevet, syrové, oloupané a zbavené

* 2 litry vody

* 1 lžíce koření Old Bay

* 1 lžíce košer soli

* 2 bobkové listy

* 2 citrony, nakrájené na měsíčky

* Koktejlová omáčka k podávání

Pokyny

1. Ve velkém hrnci smíchejte vodu, koření Old Bay, sůl, bobkové listy a citrony. Přiveďte k varu na středně vysokém ohni.

2. Přidejte krevety a vařte, dokud nezrůžoví a nejsou propečené, asi 2–3 minuty.

3. Vyjměte krevety z hrnce děrovanou lžící a vložte je do misky s ledovou vodou, aby vychladly.

4. Jakmile krevety vychladnou, sceďte je a podávejte s koktejlovou omáčkou.

Tipy

* Abyste měli jistotu, že jsou krevety uvařené rovnoměrně, přidávejte je do hrnce jednu po druhé.

* Krevety nepřevařujte, ztvrdnou.

* Pokud nemáte po ruce žádné citrony, můžete použít i měsíčky limetky.

* Množství koření a soli Old Bay můžete upravit podle své chuti.

* Krevetový koktejl je skvělý předkrm nebo jídlo na párty. Můžeme podávat s krekry, chlebem nebo zeleninou.