Proč Melitta bentz vynalezla kávový filtr?

V té době se káva typicky vařila pomocí kovového filtru, který umožňoval usazeninám a sedimentům projít do šálku. Bentz zjistila, že je to nepříjemné, a tak experimentovala s různými materiály, aby našla způsob, jak odstranit usazeninu, aniž by to ovlivnilo chuť kávy.

Nakonec se rozhodla používat pijavý papír, který nakrájela na kolečka a umístila do kovové nálevky. Tento jednoduchý design se ukázal jako velmi efektivní a rychle se stal standardem pro přípravu kávy.

Bentzův vynález byl velkým průlomem v přípravě kávy a měl trvalý dopad na způsob, jakým si kávu dnes vychutnáváme. Její kávový filtr stále používají miliony lidí po celém světě a nadále je preferovanou metodou pro přípravu hladkého a lahodného šálku kávy.