Proč citronová šťáva rychleji rezaví?

Citronová šťáva ve skutečnosti zpomaluje proces rezivění.

Rezavění je elektrochemický proces, který vyžaduje přítomnost kyslíku a vody. To je obvykle způsobeno tím, že kov přichází do kontaktu s kyslíkem a vlhkostí ve vzduchu. Citronová šťáva obsahuje kyselinu citrónovou, což je mírná organická kyselina. Tato kyselina vytváří kyselé prostředí, které brání tvorbě rzi.

Kromě toho kyselina citronová v citronové šťávě také pomáhá rozpustit případnou stávající rez. Díky tomu je skvělým přírodním čisticím prostředkem pro odstraňování rzi z kovových povrchů.