Kolik citronové šťávy je v citronu?

Tato otázka je trochu záludná, protože množství citronové šťávy v citronu se může výrazně lišit v závislosti na velikosti a typu citronu a také na tom, kolik šťávy se extrahuje. V průměru může středně velký citron poskytnout přibližně 2 polévkové lžíce (30 mililitrů) šťávy. Některé větší citrony však mohou vydat více šťávy, zatímco menší méně. Navíc některé odrůdy citronů, jako jsou citrony Meyer, mají tendenci mít vyšší obsah šťávy ve srovnání s jinými odrůdami.