Jaké chemikálie obsahuje citronová šťáva?

Kyselina citronová je hlavní organická kyselina v citronové šťávě. Je zodpovědný za kyselou chuť citronů a nachází se také v jiných citrusových plodech, jako jsou pomeranče a grapefruity. Kyselina citronová je slabá organická kyselina s chemickým vzorcem C6H8O7. Je to bezbarvá krystalická pevná látka bez zápachu, která je rozpustná ve vodě. Kyselina citronová se používá při konzervaci potravin, jako okyselovač a jako ochucovadlo.

2. Kyselina askorbová (vitamín C)

Kyselina askorbová je ve vodě rozpustný vitamín, který je nezbytný pro lidské zdraví. Ve vysokých koncentracích se nachází v citrusových plodech, jako jsou citrony. Vitamin C je antioxidant, který pomáhá chránit buňky před poškozením. Je také důležitý pro tvorbu kolagenu, bílkoviny, která se nachází v kůži, kostech a svalech.

3. Kyselina listová

Kyselina listová je dalším nezbytným vitamínem rozpustným ve vodě, který se nachází v citronech. Kyselina listová je důležitá pro tvorbu červených krvinek a DNA. Je také nezbytný pro vývoj plodu během těhotenství.

4. draslík

Draslík je základní minerál, který se nachází v citronech. Pomáhá regulovat rovnováhu tekutin v těle a je důležitý pro funkci svalů a nervů. Draslík také pomáhá snižovat krevní tlak a snižuje riziko mrtvice.

5. Hořčík

Hořčík je základní minerál, který se nachází v citronech. Je důležitý pro mnoho biochemických reakcí v těle, včetně produkce energie, svalové kontrakce a nervového vedení. Hořčík také pomáhá regulovat srdeční rytmus a udržovat zdravý imunitní systém.

6. vápník

Vápník je základní minerál, který se nachází v citronech. Je důležitý pro tvorbu kostí a zubů a je také nezbytný pro svalovou kontrakci, vedení nervů a srážení krve. Vápník také pomáhá regulovat srdeční tep a udržovat zdravý imunitní systém.

7. Fosfor

Fosfor je základní minerál, který se nachází v citronech. Je důležitý pro tvorbu kostí a zubů a je také nezbytný pro tvorbu energie, svalovou kontrakci a vedení nervů. Fosfor také pomáhá regulovat srdeční tep a udržovat zdravý imunitní systém.

8. Železo

Železo je základní minerál, který se nachází v citronech. Je důležitý pro tvorbu červených krvinek a je také nezbytný pro funkci svalů a tvorbu energie. Železo také pomáhá regulovat imunitní systém a udržovat zdravé těhotenství.

9. Zinek

Zinek je základní minerál, který se nachází v citronech. Je důležitý pro tvorbu DNA a RNA a je také nezbytný pro imunitní systém, hojení ran a vnímání chuti. Zinek také pomáhá regulovat růst a vývoj těla.

10. Měď

Měď je základní minerál, který se nachází v citronech. Je důležitý pro tvorbu červených krvinek a je také nezbytný pro syntézu kolagenu a elastinu, dvou proteinů, které se nacházejí v kůži, kostech a svalech. Měď také pomáhá regulovat imunitní systém a udržovat zdravý nervový systém.