Jaké jsou Kyselá chuť citronu nebo limetky je způsobena přítomností?

Kyselá chuť citronu nebo limetky je způsobena přítomností kyseliny citrónové. Kyselina citronová je slabá organická kyselina, která se nachází v citrusových plodech. Právě to dává těmto plodům jejich charakteristickou kyselou chuť. Kyselina citronová se také používá jako potravinářská přísada, která dodává jiným potravinám kyselou chuť.