Existuje náhrada za pomerančový extrakt?

Pomerančová kůra :Pomerančová kůra je nejlepší náhradou pomerančového extraktu. Poskytuje podobnou citrusovou chuť a vůni, i když není tak koncentrovaný jako pomerančový extrakt.

Pomerančový olej: Pomerančový olej je koncentrovaná forma pomerančového extraktu a lze jej použít jako náhradu v receptech. Je však mnohem silnější než pomerančový extrakt, takže by se měl používat střídmě.

Pomerančový likér :Pomerančový likér, jako je Cointreau nebo Grand Marnier, lze použít jako náhradu za pomerančový extrakt. Poskytuje podobnou chuť a vůni, i když obsahuje také alkohol.

Pomerančový džus: Pomerančový džus lze použít jako náhradu za pomerančový extrakt, ale není tak koncentrovaný a poskytne méně chuti.

Extrakt z mandarinky :Mandarinkový extrakt má podobnou chuť jako pomerančový extrakt a lze jej použít jako náhradu.

Výtažek z citronu: Citronový extrakt lze použít jako náhradu za pomerančový extrakt, ale má jiný chuťový profil a může změnit chuť receptury.

Při náhradě pomerančového extraktu začněte s malým množstvím a upravte podle chuti. Je také důležité poznamenat, že tyto náhražky nemusí fungovat dobře ve všech receptech.