Důkaz je systém, alkohol, měřící, které je vyhrazeno pro lihovin, jako jsou likéry a likéry - vína, piva a míchaných nápojů, nejsou přiřazeny důkazy. Důkaz kapalinou se vychází přímo z jeho obsah alkoholu, nebo ABV, což je procentní podíl lihu nebo ethanol nalezen v nápoji. Důkaz je dvojitá ABV, takže 70-proof duch ve skutečnosti má ABV o 35 procent. Louh s nižším důkaz má větší koncentrace vody v ní, což znamená, že je to bod mrazu bude vyšší, než kapalinou s vyšší důkazu.
Klub 70

Teplota tuhnutí různých alkoholu důkazů je založeno na koncentraci ethanolu nebo ve směsi ethanolu s vodou. Čistý ethanol zamrzne na -173,2 stupňů Fahrenheita nebo -114 stupňů Celsia a voda mrzne na 32 stupňů F nebo 0 stupňů C - takže bod tuhnutí 70 prověřených alkoholických nápojů se pohybuje někde mezi. Podle Ústavu fyziky na University of Illinois Urbana-Champaign, roztok s 30 procent etanolu koncentraci, nebo 60 důkaz, má bod mrazu 5 ° F nebo -15 ° C, a jeden s 40 procenty koncentrací etanolu, nebo 80 důkaz, zamrzá při -10 stupních F nebo -23 ° C - proto, 70-proof alkoholické nápoje zmrazit asi -2,5 stupňů F nebo -19 stupňů C.
V reálném životě

se znepokojovat, pokud budete náhodou zmrazit svůj chlast bez nějakého vysoce kvalitní chladicí jednotky není nutné. Food and Drug Administration USA doporučuje udržovat teplotu chladničku na adrese ne vyšší než 40 ° F, nebo 4 stupně C a teplota mrazničky je kolem 0 stupňů F nebo -18 stupňů C. Obě teploty jsou teplejší než bod mrazu ( 2.5 stupňů F nebo -19 ° C) po dobu 70-proof alkoholických nápojů mrazivá likér v šejkru se také před mrazem 70-důkaz alkohol; tření z opakovaného pohybu nedovolí alkohol dosáhne tuto teplotu.