Rozdíl mezi hnědé a bílé crème de Cacao

Ne všechny likéry jsou stvořeni sobě rovni - ale některé jsou dost blízko. Oba hnědé a bílé creme de cacaos přinést chuť čokolády do mísícího kruhu. Brown, známý také jako tmavé, a bílé, také známý jako čirý, creme de cacaos mají několik jemné rozdíly, které mohou mít vliv na vzhled a strukturu drink je.
Barviva Have To

  • pravda, rozdíl je v očích pozorovatele. Oba hnědé a bílé creme de cacaos jsou Creme likéry. Creme likéry jsou obvykle zrno na bázi alkoholu s velkým množstvím cukru, jakož i jiných látek určených k aromatizaci, přidal k oběma osladit likér a maskovat chuť alkoholu. Čokoládové chutě obou creme de cacaos pocházejí z kakaových semen, a většina značek jsou destilované podobným procesem. Výrobní proces Brown crème de cacao je má přidanou krok barvení. - Obvykle s karamelem nebo hnědého potravinářského barviva
    taktně Tactile

  • vzhled není jediná věc, která klamou - dva likéry mít jiný pocit stejně. Barvivo Brown crème de cacao ovlivňuje měrné hmotnosti nebo hustota likéru je. Barvivo má menší specifickou hmotnost než je alkohol, tak tmavý Crěme de Cacao končí menší hustotu než bílý krém de cacao - ale jen asi o stoin. Celkový efekt je, že chlazené a otřesený koktejly s tmavě creme de cacao mají tendenci být o něco více vodnaté.
    Final Proof

  • Je tu víc než jen k životu vypadá a pocity. Oba hnědé a bílé creme de cacaos mají stejný vkus, jako barvivo nemá vliv na skutečné chutě. Také odrůdy většiny značek "hnědé a bílé vážit při asi 50 důkaz, což je o 25 procent alkoholu. Mnoho receptů bude vyžadovat buď creme de cacao, protože nalití buď likér se nemění chuť ani sílu koktejlu je. Skutečnou otázkou při volbě mezi těmito dvěma je, jak tmavý nebo světlý, chcete, aby váš drink.
    Přeplněný Koktejly

  • Jakmile se rozhodnete, jakou barvu si přejete, nic se vám opravdu zastavení z míchání pryč. Jednodušší koktejly patří čokoládové martini, které jsou jen stejné části creme de kakao a vodka - nahradit ochucené vodky, jako je vanilka nebo jahody Další sladkost. Jako dezert koktejl, zkuste čokoládový mléčný koktejl, který je 2 díly creme de kakao a 1 díl každý kávový likér, irský krém a mléko. Snadné záběry patří čokolády oranžová, což je 3 díly creme de kakao, 1 díl triple sec šlehačkou; a čokoládě třešeň, což se rovná části creme de kakao, Amaretto a kávy likéry a splash grenadiny.