Scotch je tvrdý alkohol speciálně vyrobené, a exkluzivní, země Skotska. Bourbon whisky je zřetelně americký likér.
Názvy

Scotch je jmenován pro jeho zemi původu, Skotska, zatímco americký bourbon whisky je jmenován pro kraj Bourbonů, Kentucky, dlouhý centrální rozbočovač pro americkou whisky výrobu.
Věk

Scotch má velmi starou historii, s některými záznamy podobného destilované likéru evidentní v historii keltské, a to nejprve dělá jeho vzhled v skotských právních záznamů v 1600s. Bourbon whisky je poprvé zmíněn v zákonících ve Spojených státech v roce 1700.


Ingredience

Scotch musí být destilovaná ve skotském lihovaru od vody a ječmene, zatímco Hlavní složkou zrna bourbon whisky je kukuřice.
Aging

Scotch je ze zákona povinna být ve věku v dubových sudech po dobu nejméně tří let. Bourbon whisky musí, podle definice, je ve věku do vypálených dubových sudech po dobu nejméně dvou let, i když dobré whisky jsou obvykle ve věku více než čtyři roky.