Distillers dělají bourbon a další whisky ze zrn, ale primární zrno v rmutu, která je použita pro různé druhy whisky se liší. Pravda, bourbon pochází z kaše uzavřel s nejméně 51 procent kukuřice, zatímco žitná vyžaduje kaši tvořenou nejméně 51 procent žita. Jiné odrůdy whisky mají ječmene nebo pšenice jako hlavní složka v rmutu. Primární zrno ovlivňuje barvu a chuť hotového whisky.
To bude lepší s věkem

Whiskey musí projít přísnou destilační a stárnutí režim v rámci předpisů USA pro přepravu název "bourbon & Quot.; Podle alkoholu a tabákových daní a obchodu úřadu amerického ministerstva financí, to vyžaduje destilaci na maximálně 160 důkazu, následuje lahvování na 80 důkaz. To může být více než 125 proof, když je to ve věku do sudu. Sudy musí také splňovat předpisy. Hlavně používané pro bourbon musí být nové a jsou vyrobeny z ohořelého dubu. Rovný bourbon vyžaduje dva roky stárnutí a nemůže obsahovat přidané látky určené k aromatizaci nebo barvy. Jiné odrůdy whisky, jako je žito whisky, mají podobné destilační a požadavky na stárnutí, i když věk a materiál použitý pro sudy liší.
Ochutnejte rozdíl

spotřebitel, chuť je nejpozoruhodnější rozdíl mezi bourbonu a dalších odrůd whisky. Bourbon má robustní sladkou chuť s měkký pikantní sousto, hodně odlišný od vlasů, kořeněnější chutí žita nebo skotské whisky. Kombinace vysokých cukrů v kukuřičné kaše a procesu stárnutí dává bourbonu svůj podpis pikantní-sladkou chuť. Bourbon má také odlišné dřevnatění díky vypálených dubových sudech, což dává pije zemitou chuť, která doplňuje sladkost.
Mix It Up

I když můžete použít bourbon a Jiné odrůdy whisky zaměnitelně ve většině recepty nápoje, bourbon je sladkost to chabou náhražkou v receptech určena pro sušárny-ochutnávka alkohol dělá. Míchané nápoje, které neobsahují jiné sladké alkoholy udělat dobrou volbou pro bourbonu, aby sladkost se přemáhat chuť. Například, koláč mixer v whisky kyselého poskytuje kontrapunkt k mírné sladkého koření bourbonu.