Džus nebo alkohol jako první v koktejlu?

Je to proto, že šťáva má obvykle vyšší specifickou hmotnost než alkohol, takže klesne na dno sklenice. Přidání alkoholu navrch pomůže vytvořit rovnoměrnější rozložení chutí.

Navíc přidání šťávy jako první může pomoci chránit alkohol před odpařováním. To je důležité zejména pro lehčí lihoviny, jako je vodka a gin, které se mohou odpařovat snadněji než těžší lihoviny, jako je whisky a rum.

Samozřejmě vždy existují výjimky potvrzující pravidlo. Některé koktejly, jako je Margarita, tradičně vyžadují přidání alkoholu jako první. V tomto případě se limetková šťáva přidává jako poslední, aby se vytvořila kyselá chuť.

Nejlepší způsob, jak se naučit dělat koktejl, je nakonec experimentovat a zjistit, co dáváte přednost. Neexistuje žádná správná nebo špatná cesta, pokud vás konečný produkt baví!