Komerčně balená slazené limetková šťáva má trvanlivost mezi 12 až 18 měsíců, pokud nebyla otevřena, a je uložena v chladný, suchý kabinet, v závislosti na Still Tasty webových stránkách. Jakmile je otevřen, to bude trvat šest až devět měsíců v chladničce nastavena na 40 stupňů Celsia nebo nižší. Seznam Většina výrobců & quot; nejlépe & quot; datum uvedené na etiketě balené slazeného limetkové šťávy, což je průvodce k určení, zda je či není džus je stále na jeho kvalitě vrcholu. Toto datum je obvykle 12 měsíců po šťáva je plněno. Pokud váš šťáva je více než šest měsíců v minulosti tomuto datu, můžete si koupit novou láhev.:
Když Dobrý Lime Juice Goes Sour

I když čerstvě vymačkané limetkové šťávy má relativně krátkou životnost zhruba jednoho týdne, kdy v chladničce, balená slazené limetková šťáva je typicky vyrobené z limetové šťávy koncentrátu. Tato směs obsahuje limetkové šťávy a limetkou olej spolu s sladidel a konzervantů. Kyseliny citrónové ve šťávě a přidané konzervační prostředky mají tendenci zabránit růstu škodlivých mikroorganismů, které může zkazit šťávu. Nakonec, ačkoli, jakákoliv směs cukru nebo jinými sladidly a zahuštěné limetové šťávy stanou nepoužitelnými. Známky kažení zahrnují zabarvení, off zápach nebo nepříjemnou chuť. Spoiled šťáva může cítit podobný octa nebo vína, protože kvasí v láhvi.
Pasterizací a zachování Lime Juice

Před plněním do lahví, limetková šťáva zahřívá na teplotu kolem 194 F, nebo 170 F v případě koncentrované limetkové šťávy, zabít všechny škodlivé bakterie v něm, stejně jako E. coli, podle & quot; Handbook of Fruit vědy a techniky:. produkce, složení, skladování a zpracování & Quot ; Nejen to, aby šťáva bezpečné pít, ale také prodlužuje jeho trvanlivost tím, že zabije off všechny další kazivostí mikroorganismy, které by mohly později ovlivnit ji. Spolu s konzervačními prostředky, jako jsou metasulfite sodného a sladidla, jako je cukr nebo s vysokým obsahem fruktózy kukuřičného sirupu, limetková šťáva je možné lahví a skladovat bez chlazení před otevřením ji, stejně jako konzervované výrobky na bázi ovoce jsou.

čerstvé Alternativy ke zvážení

Pokud je váš limetkové šťávy je dobře minulost jeho data exspirace či voní funky, můžete si vytvořit svůj vlastní slazené limetkové šťávy z čerstvých surovin. Kombinovat čerstvé nebo balenou limetkové šťávy s stejné díly vody a cukru vytvořit svůj vlastní sweet-a-dortík koktejlový sčítání. Udělat jednoduchou sirup z vody a cukru zahříváním dokud se cukr nerozpustí, pak vmícháme limetkovou šťávou a podáváme. Budete muset chladem tuto verzi slazené limetovou šťávou a uložte jej v uzavřené nádobě. Vzhledem k tomu, budete muset použít toto nahoru během asi týden, je to nejlepší, aby se to v menších dávkách.