Fungují mentos lépe s koksem Diet Coke nebo pepsi?

Želatina je protein získaný z kolagenu a je primární složkou žvýkací vnější skořápky Mentos. Arabská guma je naproti tomu přírodní guma získaná z mízy akáciových stromů a používá se jako pojivo v Mentosu.

Když se Mentos nakape do sody, želatina rychle absorbuje plynný oxid uhličitý (CO2) přítomný v sodě. Tato absorpce vytváří na povrchu želatiny drobné bublinky, které se pak rychle zvětšují díky rychlému uvolňování plynného CO2 ze sody. Bubliny stoupají k povrchu a vytvářejí charakteristickou erupci pěny.

Reakce mezi Mentosem a sodou je nejúčinnější u dietních limonád, jako je Diet Cola nebo Diet Pepsi, protože mají vyšší koncentraci CO2 ve srovnání s běžnými limonádami. Je to dáno tím, že dietní limonády jsou slazené umělými sladidly, která na rozdíl od cukru používaného v běžných limonádách nevyžadují fermentaci. Výsledkem je, že dietní limonády mají vyšší úroveň sycení, což vede k dramatičtější reakci s Mentosem.