Dá se ještě pít bílý vínový puligny -montrachet z roku 1977?

Bílý burgundský Puligny-Montrachet z roku 1977 pravděpodobně nebude ještě dobrý k pití. Bílé burgundy se typicky vyrábějí z hroznů Chardonnay a jsou známé svou svěžestí a kyselostí. Tato vína mají postupem času tendenci ztrácet ovocnost a rozvíjet oxidované aroma. Zatímco některé bílé Burgundsko může dobře stárnout 10-15 let, je nepravděpodobné, že by víno z roku 1977 bylo stále v dobré kondici. Navíc se korek mohl časem znehodnotit, což umožnilo kyslíku vstoupit do láhve a dále degradovat víno.