Je čaj oolong stejný jako zelený čaj?

Čaj oolong a zelený čaj jsou oba vyrobeny z rostliny Camellia sinensis. Mezi těmito dvěma čaji však existují některé klíčové rozdíly, pokud jde o jejich zpracování, chuť a obsah kofeinu.

Zpracovávání

Čaj oolong je polooxidovaný, což znamená, že čajové lístky se nechají na krátkou dobu oxidovat, než se zahřejí, aby se proces oxidace zastavil. To dává čaji oolong komplexnější chuťový profil než zelený čaj, který je neoxidovaný.

Ochutnejte

Čaj oolong má jemnější a mírně nasládlou chuť než zelený čaj. Může mít také květinovou nebo ovocnou vůni. Zelený čaj je naopak známý svou rostlinnou a lehce svíravou chutí.

Obsah kofeinu

Čaj oolong obsahuje méně kofeinu než zelený čaj. V průměru šálek čaje oolong obsahuje asi 25-35 miligramů kofeinu, zatímco šálek zeleného čaje obsahuje asi 45-60 miligramů.

Celkově

Čaj oolong a zelený čaj jsou zdravé a chutné nápoje. Nabízejí různé chuťové profily a úrovně kofeinu, takže si můžete vybrat čaj, který nejlépe vyhovuje vašim preferencím.