Kvašení je to, co odlišuje zelený čaj z jiných čajů. Zelený čaj listy nejsou fermentované a, jako výsledek, nápoj s vysokým obsahem antioxidantů. Oni neutralizovat látky zvané volné radikály, které způsobují onemocnění a buněčné smrti. Podle University of Maryland Medical Center, výzkum ukazuje, že zelený čaj může být užitečné při ovládání různých zdravotních problémů, včetně aterosklerózy, vysoká hladina cholesterolu, cukrovka a rakovina.
Společností
Pampeliška Čaj

I když pampelišky jsou invazní rostliny, ale také vyrážet překypovat přínosy pro zdraví. Columbia University uvádí na svých internetových stránkách, že Evropané 17. století přinesl pampelišky do Severní Ameriky jako lék. Používali ji k léčbě řadu problémů, z horečky, vředy a průjem jaterní přetížení a pálení žáhy, mezi jinými podmínkami. Všechny části pampelišky nabízejí stejné zdravotní výhody, a oni mohou také všichni vařit do mírně hořkého šálek čaje.
Společností
Ženšen Čaj

Ženšen není jeden jediný závod, ale několik druhů v rodině známého jako Panax. V Asii, ženšen bylo sklizeno po několik tisíc let pro své léčivé hodnoty. Ženšen čaj je také široce dostupné v obchodech se zdravou výživou ve Spojených státech. Podle MedlinePlus, webové stránky z National Institutes of Health, věda našla dobré vědecké důkazy o pozitivních příspěvků ženšenu se k léčbě srdečních onemocnění, vysokého krevního cukru a cukrovky typu 2, stejně jako k posílení imunitního systému.

Kombucha Tea

Dr. Brent A. Bauer, internista na Mayo Clinic, popisuje kombucha jako shluk bakterií a kvasinek, které se smíchá s cukrem a buď černé nebo zeleného čaje a zleva kvasit. To vede Kombucha čaj, látka obsahující ocet a vitamín B. Možné zdravotní výhody Kombucha čaje nebyly studovány v žádném lidech. Ale od té doby tam byly zprávy o nežádoucích účincích na tuto odvaru, Dr. Bauer varuje před pitím tohoto čaje.