Zelený čaj užívat s mlékem nebo bez mléka?

Obecně se nedoporučuje přidávat mléko do zeleného čaje, protože může změnit chuť a nutriční vlastnosti čaje.

Chuť: Zelený čaj má jemnou a lehce nahořklou chuť. Přidáním mléka může být čaj krémovější a jemnější, ale také může maskovat jemné chutě a vůně čaje. Někteří lidé mohou preferovat chuť zeleného čaje s mlékem, zatímco jiní mohou preferovat bez.

Nutriční vlastnosti: Zelený čaj je známý pro svůj vysoký obsah antioxidantů, zejména katechinů, které jsou spojovány s různými zdravotními přínosy. Přidání mléka do zeleného čaje může snížit antioxidační aktivitu čaje, protože bílkoviny v mléce se mohou vázat na katechiny a bránit jejich vstřebávání. To znamená, že pokud do něj přidáte mléko, nemusíte mít plné zdravotní přínosy zeleného čaje.

Doporučení:

- Pokud máte rádi chuť zeleného čaje s mlékem, můžete si do čaje přidat malé množství mléka. Nejlepší je však používat nízkotučné nebo odstředěné mléko, aby se minimalizovalo snížení antioxidační aktivity.

-Pokud máte zájem o maximalizaci zdravotních přínosů zeleného čaje, doporučuje se jej pít bez mléka. To vám umožní plně absorbovat antioxidanty a další prospěšné sloučeniny přítomné v čaji.