Převést krystalový cukr na moučkový cukr?

Složení:

- 1 šálek krystalového cukru

Pokyny:

1. Vložte krystalový cukr do mixéru nebo kuchyňského robotu.

2. Přikryjte a míchejte při vysoké rychlosti několik minut, dokud se cukr úplně nerozmělní a nebude připomínat strukturu moučkového cukru.

3. Moučkový cukr prosejeme přes jemné síto, abychom odstranili případné větší krystalky.

4. Moučkový cukr skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě.

Poznámka:

- Pro dosažení nejlepších výsledků se doporučuje používat mixér nebo kuchyňský robot s výkonným motorem.

- Pokud nemáte mixér nebo kuchyňský robot, můžete k rozdrcení krystalového cukru na prášek použít také hmoždíř, ale bude to vyžadovat více úsilí a času.

- Přidáním malého množství kukuřičného škrobu (asi 1 polévková lžíce na šálek krystalového cukru) můžete zabránit spékání moučkového cukru.

- Domácí moučkový cukr nemusí být tak jemný jako komerčně vyráběný moučkový cukr, ale je vhodnou náhradou pro většinu pečení a vaření.