Měli byste se vyhýbat potravinám vyrobeným z bílé mouky a cukrů?

I když snížení příjmu potravin vyrobených z rafinované bílé mouky a přidaných cukrů může být prospěšné pro celkové zdraví, je důležité přistupovat k dietním rozhodnutím vyváženým způsobem. Zde je bližší pohled na tyto ingredience:

1. Rafinovaná bílá mouka:

- Rafinovaná bílá mouka se vyrábí z pšeničných zrn, která byla zbavena vnějších otrub a klíčků, což má za následek ztrátu vlákniny, vitamínů a minerálů.

- Konzumace produktů z rafinované bílé mouky ve velkém množství může přispět k nárůstu hmotnosti, zvýšené hladině cukru v krvi a zvýšenému riziku chronických onemocnění, jako je cukrovka 2. typu a srdeční onemocnění.

- Není však nutné vyloučit všechny potraviny vyrobené z bílé mouky. Volba celozrnných produktů, které obsahují celé zrno, může poskytnout více živin a vlákniny.

2. Přidané cukry:

- Přidané cukry se týkají cukrů, které se přidávají do potravin během zpracování nebo přípravy, spíše než přirozeně se vyskytující cukry v celých potravinách, jako je ovoce a zelenina.

- Nadměrná konzumace přidaných cukrů je spojována s přibíráním na váze, zvýšeným rizikem obezity, cukrovkou 2. typu, srdečními chorobami a problémy se zuby.

- Podle American Heart Association se doporučuje omezit příjem přidaných cukrů na ne více než 6 čajových lžiček denně pro ženy a 9 čajových lžiček denně pro muže.

Pokud jde o výběr stravy, umírněnost a vyváženost jsou klíčové. I když snížení spotřeby produktů z rafinované bílé mouky a přidaných cukrů může být prospěšné, je důležité zaměřit se na vyváženou stravu, která zahrnuje různé výživné potraviny ze všech skupin potravin, jako je ovoce, zelenina, celozrnné výrobky, libové bílkoviny, a zdravé tuky. Poraďte se s registrovaným dietologem, který vám poskytne personalizované pokyny k informovanému výběru stravy na základě vašich individuálních potřeb a zdravotních cílů.