Jak sušíte papričky habenero?

1. Sušení na slunci: Toto je tradiční metoda a funguje nejlépe v horkém a suchém klimatu.

- Vyberte zralé, zdravé habanero papričky.

- Papriky omyjte a osušte.

- V případě potřeby odstraňte stonky a semena (semena lze uložit pro výsadbu nebo přípravu omáčky).

- Papriky položte na mřížku nebo plech v jedné vrstvě.

- Umístěte rošt nebo plech na slunné místo s dobrou cirkulací vzduchu.

- Papriky občas otočte, abyste zajistili rovnoměrné oschnutí.

- Papriky jsou suché, když jsou křehké a kožovité. To může trvat několik dní až týdnů, v závislosti na povětrnostních podmínkách.

2. Sušení v troubě: Tato metoda je vhodná pro oblasti s vlhkým klimatem nebo nepředvídatelným počasím.

- Předehřejte troubu na nejnižší stupeň (obvykle kolem 140 °F nebo 60 °C).

- Papriky habanero omyjte a osušte.

- V případě potřeby odstraňte stonky a semena.

- Papriky položte na mřížku nebo plech v jedné vrstvě.

- Vložte rošt nebo plech do trouby.

- Nechte dvířka trouby mírně otevřená, aby mohla unikat vlhkost.

- Papriky pravidelně kontrolujte a otáčejte, aby se rovnoměrně oschly.

- Papriky jsou suché, když jsou křehké a kožovité. To může trvat několik hodin.

3. Sušení v sušičce: Pokud máte sušičku potravin, můžete ji použít k sušení papriček habanero.

- Papriky habanero omyjte a osušte.

- V případě potřeby odstraňte stonky a semena.

- Papriky položte na tácky sušičky v jedné vrstvě.

- Nastavte sušičku na nejnižší teplotu (obvykle kolem 135 °F nebo 57 °C).

- Sušte papriky, dokud nebudou křehké a kožovité. To může trvat několik hodin až přes noc.

Jakmile jsou papričky habanero suché, uložte je do vzduchotěsné nádoby na chladném a suchém místě. Sušené papričky habanero lze použít celé nebo rozemleté ​​na prášek pro přidání koření a chuti do různých pokrmů.