Je bezpečné jíst mandle s prošlou dobou použitelnosti?

Mandle mohou žluknout, když jsou vystaveny teplu, světlu nebo kyslíku kvůli vysokému obsahu oleje. Datum spotřeby na obalu je odhadem, jak dlouho si mandle ještě udrží svou nejkvalitnější chuť.

Jíst žluklé mandle vám pravděpodobně nezpůsobí nevolnost, ale nemají správnou chuť, takže byste se měli vyhnout nadměrné konzumaci mandlí s prošlou dobou použitelnosti. Žluknutí způsobuje nepříjemnou chuť jídla, ale představuje pouze malé zdravotní riziko. V případě pochybností mandle vyhoďte a kupte si čerstvé.