Používá se jak pro chov dojnic?

Ano, yak (Bos grunniens) se běžně používá pro chov dojnic ve vysokých nadmořských výškách střední Asie. Jačí mléko je ceněno pro svůj vysoký obsah tuku a bílkovin. Používá se k výrobě různých mléčných výrobků, jako je máslo, sýr, jogurt a sušené mléčné výrobky. Jačí mléko se konzumuje lokálně a používá se také pro komerční účely. Poptávka po jačích mléčných výrobcích se zvyšuje kvůli jejich jedinečným nutričním vlastnostem a rostoucí popularitě produktů na bázi jaků na světových trzích.