Proč je na Chanuce zvykem jíst latkes a koblihy?

Latkes jsou smažené bramborové placky, které jsou tradičním chanukovým jídlem. Obvykle se připravují z nastrouhaných brambor, cibule, vajec a mouky a smaží se na oleji. Latkes se často podávají s jablečným pyré nebo zakysanou smetanou.

Tradice pojídání latkes na Chanuku údajně pochází z příběhu o Judith. V příběhu Judith využila svou krásu ke svedení asyrského generála Holoferna. Když usnul, sťala mu hlavu jeho vlastním mečem. Židé pak použili olej z jeho lampy k výrobě latkes jako symbol svého vítězství nad Asyřany.

Koblihy

Koblihy jsou dalším tradičním chanukovým jídlem. Obvykle se smaží na oleji a často se plní želé nebo džemem. Koblihy jsou také symbolem Chanuky, protože jsou kulaté, jako mince, kterými Makabejci platili za olej, který potřebovali k znovuzasvěcení jeruzalémského chrámu.

Kromě latkes a koblih existuje mnoho dalších tradičních jídel Chanuka, včetně polévky matzah, challah a sufganiyot. Všechna tato jídla se jedí na oslavu zázraků Chanuky a vítězství židovského lidu nad jejich utlačovateli.