Jak vařit Hovězí konzervy, aniž by byla Tough (3 kroky)

tradiční irské jídlo, nakládané hovězí maso je pomalý teplá kuchyně, které často zahrnuje zelí, mrkev a brambory. Hovězí konzervy je řez masa, také známý jako hrudí, který byl naložené v kořeněné solankou. Často, jedno-pot, pomalý vařená jídla jsou připravována v crockpot; Nicméně, konzervované hovězí maso je nejlépe vaří na plotně, aby jej z stává tvrdý.
co budete potřebovat
hovězí hrudí
Holandský trouba nebo polévka hrnec
marinované
Water
zelenina
koření
Pokyny

1. Marinovat maso. Nalijte marinádu podle vašeho výběru přes hrudníku pečeně, a pak marinovat přes noc v ledničce pro bohaté, svěžím a šťavnaté konečný produkt. Marináda pro corned hovězí typicky sestávat z kyselých složek, jako je ocet nebo citrónovou šťávou a navíc olej a koření. Kyselá složka v marinádě změkčuje maso, což umožňuje absorbovat chutě marinády.
   

2. vařit na sporáku vrcholu ve velké holandské troubě nebo hrnce polévky. Dejte corned hovězí maso v hrnci, a nalijte dostatek vody na pokrytí nákladů na hovězí maso. Poté, přivést vodu k varu. Snižte teplotu po začne voda vařit k varu a přiklopíme pokličkou. Čas vaření by měla být asi hodinu za libru masa. Kontrola masa v případě potřeby, když je vřít, přidat další vodu. Jakmile se maso začne tahat od sebe snadno, že je připravena k jídlu.
   

3. Přidat chuť. Strouhaným zelí, kousky brambor a mrkve jsou dobré dochucovadla z corned hovězího masa. Přidejte svůj výběr zeleniny a /nebo koření během poslední půl hodiny vaření.