Jak vařit drcený kuře v tlakovém hrnci

Vaření kuře za výsledky tlakového hrnce v zadávacím, šťavnaté maso. Pokud začnete s vykostěného kuřete se můžete vyhnout nutnosti oddělit kosti od masa. Připravte ekonomické, rodinné velikosti balení kuřete by tlak-vaření masa, odstranění kosti, a drcení masa, aby ušetřit skladovací prostor v mrazničce nebo ledničce. Tlakové vaření je také dobrý způsob, jak naklepat tvrdý ptáka - metoda pomáhá prolomit vláknitý vláken
co budete potřebovat
pochutiny
Knife
Cedník
Bowl <. br>
Instrukce

1. Vyjmout celé kuře na kousky, nebo použijte předkrájeném kusů, a umístit je v tlakovém hrnci. Zakryjte kuře s vroucí vodou
   

2. Přidejte sůl a černý pepř, a zahrnout své oblíbené pochutiny, čerstvé nebo sušené:. Mírné byliny, jako je cibule, oregano nebo majoránkou nebo silnějších chutí, jako česnek , šalvěj nebo rozmarýn zvyšují přirozenou chuť kuřete.
   

3. Položte kryt na tlakovém hrnci a zajistěte ho na místě, v souladu s pokyny výrobce.
   

4. Cook kuře na 40 minut na 15 liber tlaku. Začněte načasování vaření, kdy kontrola tlaku znamená, že bylo dosaženo plné 15 liber.
   

5. Před uvolněním páry a tlak pomalu Počkejte doporučenou dobu pro konkrétní sporáku. Metoda přírodní uvolnění - nechat vařič v pohodě, dokud měřidlo je na nule - je navrženo pro kuře. To zanechává pokožku neporušený, což usnadňuje oddělení z masa. Nechte maso vychladnout natolik, že to zvládne.
   

6. Odstraňte kuřecí kousky z kapaliny, oddělování masa od kostí, kůže a chrupavky. Jemné maso by se měly pohybovat od kostí snadno, a to by mělo snadno skartovat, jak s ní zacházet. Twist vidličku celém vykostěného masa pro jemně drcené kuře. Kmen kapalinu přes cedník do misky najít všechny kosti a odpad.