- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Hlavní jídla >> Kuřecí recepty
Jaký je nejlepší způsob, jak oškubat kuře?
Existuje několik různých způsobů, jak oškubat kuře. Nejčastějším způsobem je použití rukou, ale můžete použít i pinzetu, kleště nebo mechanické škubačky.
Ručně oškubat kuře :
1. Držte kuře dnem vzhůru s hlavou položenou na předloktí.
2. Uchopte peříčka u kořene krku a vytáhněte je jedním plynulým pohybem.
3. Pokračujte ve vytrhávání peří směrem dolů, dokud nebudou odstraněna všechna peří na těle.
4. U peříček, která se obtížně vyjímají, uchopte pírko pomocí pinzety a zatáhněte za něj.
Tipy, jak oškubat kuře ručně :
- Začněte vytrháváním peří na prsou, protože to jde nejsnáze odstranit.
- Držte kuře za křídla nebo nohy, aby se neplácalo.
- Pokud se kůže kuřete začne trhat, přestaňte škubat a nechte kůži zahojit, než budete pokračovat.
Utrhnout kuře pomocí pinzety :
1. Držte kuře jako při ručním oškubání.
2. Pinzetou uchopte peříčka na základně a jedno po druhém je vytáhněte.
3. Pokračujte ve vytrhávání peří, dokud nebude tělo zcela holé.
Tipy pro škubání kuřete pomocí pinzety :
- Pro snadnější vytahování peří používejte ostrou pinzetu.
- Buďte trpěliví, protože škubání kuřete pomocí pinzety může nějakou dobu trvat.
Utrhnout kuře pomocí kleští :
1. Držte kuře jako při ručním oškubání.
2. Pomocí kleští uchopte peříčka na základně a vytáhněte je.
3. Pokračujte ve vytrhávání peří, dokud nebude tělo zcela holé.
Tipy pro škubání kuřete pomocí kleští :
- Používejte velké kleště, které jsou dostatečně silné, aby uchopily peří.
- Dávejte pozor, abyste kleštěmi neporušili kůži kuřete.
Oškubání kuřete pomocí mechanického škubače :
1. Dodržujte pokyny výrobce pro obsluhu vašeho mechanického trhače.
2. Zapněte škubačku a držte kuře v oblasti, kde se má škubat peří.
3. Mechanický škubač peří rychle a snadno odstraní.
Tipy pro škubání kuřete pomocí mechanického škubače :
- Držte kuře pevně oběma rukama, aby se nehýbalo.
- Dávejte pozor, abyste mechanickým stahovákem nevytrhli kůži kuřete.
Kuřecí recepty
- Proč kuře před vařením osušíte?
- Jaký je jednoduchý recept na kuřecí maso na grilu?
- Kolik uncí je v jednom kuřecím tendru?
- Proč se syrové kuře mění, když je přidáno teplo?
- Je možné, že kuře má 2 pohlaví?
- Kdo kontroluje kvalitu kuřat?
- Kde vzaly kuřecí prsty svůj název?
- Jakou velikost mají kuřecí výkaly?
- Kolik kostek kuřecího bujonu odpovídá jednomu šálku?
- Zabije jed na krysy kuře?
Kuřecí recepty
- Recepty s Campbellovou polévkou
- Kuřecí recepty
- Recepty do pomalého hrnce
- Kachní recepty
- Recepty na hlavní chody
- Rybí recepty
- Grilování
- Recepty s masem
- Recepty na sekanou
- Recepty na těstoviny
- Recepty na vepřové kotlety
- Recepty na drůbež
- Recepty na kiš
- Rychlá a snadná jídla
- Recepty na mořské ryby
- Recepty na měkkýše
- Recepty do pomalého hrnce
- Sushi
- Recepty na krůtu
- Recepty na zvěřinu


